(有)半澤鶏卵 - 卵（たまご）料理レシピ

■材料（2人分）

　卵 …2個

　にんじん …4分の一

　しいたけ …1枚

　白ネギ …4センチほど

　中華の素・オイスターソース

　酒・塩・砂糖・ゴマ油

■作り方

	にんじん、しいたけ、インゲン等を細かく切ってレンジで一分半チン。
	ネギも細かく刻みこれは焼く直前に溶いた卵と合わせる。
	中華のだしの素、酒、醤油、オイスターソースこさじ半分づつ、砂糖塩はひとつまみづつぐらい。コショウ適宜。卵（二個）を割ってにボールにいれ、との材料を合わせて混ぜる。
	フライパンを良く熱し、ごま油をひいて合わせた材料を半熟ギリギリまで鍋上でかき混ぜて（ふわふわになるから）上からよせて小判型に形を整えてできあがりー。

■ポイント

これ一つで、色んな野菜を美味しくいただけます。
家では生野菜が冷蔵庫にない時や、お弁当にこれを入れます。

*写真はstaff作です。イメージと違っていたらごめんなさい。
*掲載ミス・イニシャル間違えなどありましたら、お手数ですがお知らせください。
E-mail．oishi@sumotti.com