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卵山かけ(Y.I様からの投稿レシピ)

卵山かけ

■材料(2人分)

 卵 …2個

 長いも …10センチ

 つゆの素 …大匙2杯

 青海苔 …少々
■作り方
1 鍋につゆの素大匙2杯と水100ccを入れ、煮たったら卵を2個割って入れ、
蓋をして火を止める。
2 中椀に半熟の卵を鍋からひとつずつ入れ、すりおろした長いもを端に入れ、
つゆをかける。
3 青海苔を長いものうえにかける。

■ポイント

さっと作れ来客に出せる品!
つゆの濃さは自由にしてそのまま食べてもいいし、ご飯や麺にかけてもおいしいですよ。
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