ホクホク!とまたまご(C.S様からの投稿レシピ)
■材料
卵 …3個
にんにく …1個
トマト …1個
油 …多め
塩・こしょう・しょうゆ …適量
■作り方
にんにくの皮をむいて、フライパンで多めの油で弱火でじっくりきつね色になるまで
揚げる感じで炒める。
にんにくが柔らかくなったら、食べやすい大きさに切ったトマトをいれ、強火にして
さっと炒める。
トマトがへたらないうちに、といた卵、塩、こしょうをいれふんわり中火で炒める。
7分ほど火が通ったら鍋肌にしょうゆをさっと入れてさっと混ぜたら出来上がり!
■ポイント
ビールにも、ご飯にもあいます!!
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