甘酢焼き（S．N様からの投稿レシピ） ■材料（1人分） 　卵 …1個 　醤油 …大1 　砂糖 …･大1 　酢 …大1 ■作り方 卵の黄身がなるべく卵の端っこになるようにフライパンに落とし、白身をさらに箸で 伸ばし伸ばした白身で黄身を包むようにして2つに折り、ひっくり返して裏面も焼く。 調味料を混ぜておく。 フライパンに2つ折りにした卵を戻し、調味料でからめる。 ■ポイント たとえ黄身が潰れても大丈夫。失敗も愛嬌よ。 簡単に作れて何もない時やもう1品ほしい時に気軽に作れて重宝しますよ。 <<< 『卵料理レシピ』一覧へ戻る *写真はstaff作です。イメージと違っていたらごめんなさい。 *掲載ミス・イニシャル間違えなどありましたら、お手数ですがお知らせください。 E-mail．oishi@sumotti.com