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| スペインのママのオムレツ（M．K様からの投稿レシピ） |
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■材料（4人分）
卵 …8個
じゃがいも …2ケ
にんにく …2カケ
塩・こしょう …大匙2杯
オリーブオイル …大匙2杯
アンチョビ …１枚
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■作り方
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じゃがいもは皮をむき、ラップをしてレンジで2分間加熱する。 |
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卵は割りほぐして塩、こしょうであじつけする。 |
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にんにくをみじん切りし、オリーブオイルで炒める。 |
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アンチョビをほぐして加え、じゃがいもをスライスして一緒に炒める。 |
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卵を加え、フタをして火を通す。 |
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中火で5分ほどで裏返す。 |
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2分ほど火を通してでき上がり。お皿に盛り付けて切り分けていただく。 |
■ポイント
スペイン人の友人が作ってくれる、ママの味です。卵がふんわりして美味しい〜♪ |
*写真はstaff作です。イメージと違っていたらごめんなさい。
*掲載ミス・イニシャル間違えなどありましたら、お手数ですがお知らせください。
E-mail．oishi@sumotti.com |
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