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| 牛玉ドン |
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■材料（1人分）
たまご …2個
牛肉 …60g
玉ネギ …1/2個
ごはん …1杯
だし汁 …100CC
しょうゆ …大さじ2
みりん …大さじ1
砂糖 …小さじ1
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■作り方
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玉ねぎを薄切りにします。 |
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だし汁に、しょうゆ、みりん、砂糖、玉ねぎを加え、しんなりするまで煮ます。 |
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に牛肉を加えます。 |
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味を整え、卵をまわし入れ、卵がやや固まり始めたら火を止めフタをします。 |
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卵がお好みの状態になったら、ごはんの上に盛りつけます。 |
■ポイント
調味料の分量はお好みで変えて下さい。
卵が固まりすぎないように鍋を軽く振る（ゆする）といいかも？！ |
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